Hlavné jedlá

Grilovaná sviečkovica z tresky • 380/150

Grilovaná sviečkovica z tresky na ragú z fazule borlotti s grilovanou zeleninou, pomodoro omáčkou, našim pestom genovese, maslovými baby zemiakmi a grilovaným citrónom • Obsahuje: 4, 7, 8

14,50 €

Grilované kuracie prsia s bylinkovým maslom • 240g

Grilované kuracie prsia s bylinkovým maslom • Obsahuje: 7

8,00 €

Grilovaný hovädzí steak s bylinkovým maslom • 200g

Grilovaný hovädzí steak s bylinkovým maslom • Obsahuje: 7

15,00 €

Bravčová panenka v úprave sous-vide • 370/150

Bravčová panenka v úprave sous-vide v pistáciovej kruste na tekvicovom kréme s opečenými zemiakovými gnocchi, malinovým coulis, slaným syrom, riccotou a bylinkami • Obsahuje: 1, 3, 7, 8

13,00 €

Grilované kuracie prsia • 370/150

Grilované kuracie prsia so zapečenou mozzarellou fior di latte na marinara omáčke s bylinkami, s fritovanými kaparami, tuniakovou aioli a dusenou ryžou • Obsahuje: 3, 4, 7, 8

11,50 €

Vyprážané kuracie prsia • 380/150

plnené gorgonzolou a orechmi v parmezánovej strúhanke podávané s maslovými baby zemiakmi a medovo-horčicovou aioli • Obsahuje: 1, 3, 7, 10

11,00 €

Vyprážaná sviečkovica z tresky • 380/150

Vyprážaná sviečkovica z tresky v chrumkavom obale s fresh šalátom, medovo-horčicovou aioli, chrumkavými cesnakovými zemiakmi a blanšírovaným hráškom • Obsahuje: 1, 3, 4, 7, 8, 10

14,50 €

Grilovaná bravčová panenka na omáčke z gorgonzoly • 370/150

Grilovaná bravčová panenka na omáčke z gorgonzoly s rukolou, pečenými medovými orechmi, karamelizovanou hruškou a pečenými baby zemiakmi s parmezánom • Obsahuje: 7, 8, 12

12,50 €